В Вашей корзине 0 товар
Сумма 0 грн

Чай Пуэр

Пуэр - популярный китайский чай, который, пожалуй, никого не оставляет равнодушным: кто-то в диком восторге от него, а кто-то терпеть не может специфический землянистый вкус и запах. На этой странице мы выложили интересную информацию про чай Пуэр и приглашаем всех желающих попробовать его у нас в кафе. Также Вы можете через наш Магазин кофе и чая приобрести Пуэр как в чистом виде, так и с добавками.

Виды Пуэра, имеющиеся у нас в продаже

Всегда в Кафе Мокка можно купить Пуэр Фитнес, так как он наиболее ароматен, популярен и приятен. Остальные виды Пу Эра можно заказать по предоплате.

Классический Пуэр - китайский крупно листовой чай без добавок с провинции Юннань
Пуэр Бомонд - чай Пу Эр с добавлением ягод чёрной смородины, лепестков розы и клубничным ароматом
Пуэр Фитнес - Пу эр с добавками кусочков яблок, плодов шиповника, листьев лимонного дерева и мате
Зелёный прессованный Пуэр - особый вид чая Пуэр, полученный по древним рецептам
Чёрный прессованный Пуэр - чай, похожий на предыдущий, но отличающийся степенью ферментации

Пуэр - красный или чёрный чай?

Вообще в отношении красного и чёрного чаёв у нас существует настоящая путаница. Тот чай, который мы называем чёрным, на самом деле относится к категории красных чаёв согласно классификации по степени ферментации. И на самом деле, если приглядеться, то заваренный чай имеет красноватые тона, но никак не чёрные.

А вот настоящим чёрным чаем считается Пуэр. Многие его разновидности при заварке дают именно чёрный цвет напитка. Поэтому стоит знать, что Пуэр - чай чёрный, а у нас под этим названием продаются красные чаи.

Особенности заваривания Пуэра

Наиболее всего в нашей стране распространён чай Шу Пуэр, дающий именно чёрный цвет. Такой чай заваривается практически кипятком, настаивается длительное время и закладка чая вдвоё большая, чем обычная. Именно тогда Вы получите настоящий вкусный правильный Пуэр, который так нравится многим.

Лучше всего заваривать Пу Эр во френч-прессе, как это делаем мы в нашем кафе. И вообще для заварки Пуэра нужно брать только стеклянную посуду, но никак не глиняную, так как Пуэр легко и надолго впитывается в глину и потом все остальные чаи Вы будете пить с привкусом Пуэра! ;)

Какие существуют разновидности чая Пуэр

Как Вы уже знаете, есть Шу Пуэр, который производится методом ускоренной ферментации. В этом методе чай на определённой стадии складывается в кучи, поливается водой и накрывается для прения на 40 - 120 дней. Именно поэтому получается специфический запах и вкус. Далее чай сушится и его продают рассыпным или прессуют в формы.

Более древний метод - это Шен Пуэр, он получается путём очень длительной ферментации. В отличии от уже привычного нам Пуэра он имеет светлый цвет при заваривании с богатым ароматом запахов. Такой Пуэр дороже обычного и продаётся в основном в прессованном виде.

Влияние Пуэра на здоровье

О Пуэре говорят чудеса: он укрепляет иммунитет, лечит почки, очищает кровь и печень, выводит из организма вредные вещества и согласно недавним исследованиям диетологов, эффективно борется с лишним весом. Просто клад!

"Вставляет" ли Пу Эр?

Некоторые ценители чая придают Пуэру несуществующие свойства. Можем Вас заверить, что данный чай никак не влияет на сознание, если пить только чай ;) Да, он может и бодрить, и успокаивать, как и любой другой чай.

Также рекомендуем Вам обратить внимание на другие чаи, которые можно не только купить у нас, но и предварительно попробовать в кафе. Это очень удобно, так как Вы уже будете знать, какой данный чай на вкус и сможете его самостоятельно приготовить как дома, так и в офисе.

Новые статьи о кофе Статья про кофе 22.11.2011
Контакты в Киеве Контакты в Киеве Украина, город Киев
Арт-кафе Мокка в ТЦ Европорт
ул. Лукашевича, 15-а
Продукция Дом Кофе, Свит чаю
Ссылка 1
Ссылка 2
Ссылка 3
Ссылка 4